Tra le tecnologie più importanti del forno SteamBoost EOB 9S21 WX di Electrolux va segnalata la termosonda FoodProbe. A inizio cottura basta inserire la termosonda all'interno degli alimenti e, quando la temperatura rilevata raggiunge l'impostazione iniziale, il forno si spegne automaticamente dopo aver avvisato con allarme sonoro. E' ideale per carni di grosso spessore per le quali è possibile scegliere la cottura al sangue, media o ben cotta. In questo modo non c’è rischio di cucinare troppo o troppo poco le pietanze.
